Realisaties > WILDn - Sapphire House

WILDn - Sapphire House

Michelinchef Bart De Pooter ** verwelkomt u in WILDn. 100% plantaardige gastronomie in een monumentaal decor, het Sapphire House Antwerp.

WILDn - Sapphire House Antwerp

WILDn is een hommage aan de rijke geschiedenis van het pand, met het standbeeld van de wilde man en vrouw op het 15e-eeuwse wapenschild van Antwerpen dat u kunt bewonderen aan de ingang van het gebouw. 

De naam toont ook het wilde kantje van de natuur, verwijzend naar de wilde kruiden en bloemen, de fermentaties en gistingen die plaatsvinden in de verschillende culinaire bereidingen.